台東美食推薦-阿水伯魯肉飯

 

 

 

 

說道滷肉飯這玩意
全台灣到處都是
簡單,快速,又便宜
但相對的要賣滷肉飯賣到出名生意好,卻是極為困難的事情
而說到台東當地的佼佼者,那麼非阿水伯魯肉飯莫屬了

 

 

 

說實話我們家每次說要去吃這家
好像從來沒說過要去吃阿水伯
而是稱呼它為"髒髒滷肉飯",因為它在改裝之前店面還滿髒亂的
那個看起來從開店都沒洗過的滷鍋,還有盛碗之後的感覺....

一整個就是黑水溝撈起來的渣渣啊!!

 

 

 

當然店面改修之後變的乾淨明亮
而滷汁也沒過去那麼黑到發亮
但慶幸的是往日的味道卻依然如昔

 

 

 

 

菜單在此,菜色不算多
都是非常常見的小吃攤花樣
常來的店很自然地就點了固定的東西

 

 

 

 

菜色上桌,兩份滷肉飯
魚丸湯貢丸湯各一碗
兩顆醬油荷包蛋,算是不太餓的吃法

 

 

 

大小碗滷肉飯的差異
除了份量有差之外大碗的還多了筍絲

 

 

 

看似平常的荷包蛋,吃法卻略有不同
整片丟進碗內跟著滷肉飯一起戳爛攪拌
蛋香及滷汁混合白飯入口一整個就是好吃BJ4
但大部分的人應該都會覺得整碗像"噴"吧
避免影響食慾還是就不放上攪拌後的照片了zzz...

 

 

 

湯品部分用大骨及魚肉熬成的湯頭非常濃郁
魚丸及貢丸扎實有彈性
筍絲脆中帶軟,搭配滷肉飯讓一頓簡單的餐點豐富很多

 

 

 

 

但店家位在眾多名店所在的正氣路
市區人多車多路小條
加上店家本身用餐空間不大
若想在店用餐的話可能要在外頭罰站一段時間
就算是美中不足的問題囉!

店家資訊

地址：台東縣台東市正氣路174號
開放時間： 08:00–22:00