台東美食推薦-鄰家蒸餃
台東美食推薦-鄰家蒸餃
本篇介紹的鄰家蒸餃,也默默在台東開了將近二十年了
雖然網路上也有幾篇文章介紹
但通常不會是外地遊客到東部旅遊的美食首選
不過卻常常是我們家偶爾真想不出要吃甚麼的時候的選擇
聽起來好像是有點無奈的樣子是吧?
店家位置就在市區外環道與中正路轉角上,跟披薩阿伯相距不遠
如果披薩阿伯排隊不想等的話好像也可以考慮來看看(又是個無奈的選擇!!??)
看到店外紅色招牌跟門口就一大串的蒸籠就是囉!
店內空間非常大,這張照片只是其中一半
還有後半部因為這天前來時已接近打烊因此關燈不開放
若真要坐滿要塞個幾十一百人的應該沒問題
出餐口跟牆面的設置倒是滿有古色古香的感覺
如果桌子用老式木頭桌椅可能更有味道吧?
店家菜單上種類滿多的
蒸餃部分就有三種餡料可以選擇
湯品應該就跟四海遊龍或八方差不多
小份大約就是一人份,大份大概就五到六人分左右
另外還有提供家常菜跟多種麵食
蒸餃外觀被人暱稱屁股蒸餃?雖然看不出來哪裡像了
從外觀是看不出哪種口味
就挖開來看看吧!
鮮肉蒸餃~~幾乎都是滿滿的絞肉
不像一般蒸餃湯包強調湯汁多
這裡的蒸餃挖開來倒是沒甚麼多汁的樣子
不過吃入嘴裡倒是能感覺到整個餡料是濕潤的
很香,口感很好應該是豬油很濃的關係吧,不過別吃太多是會膩的
鮮蝦蒸餃~~挖開來就能看到整隻的小蝦仁
一樣也是不用期待會流湯出來
不過口感一樣濕潤而且帶有蝦子的鮮甜
豬肉稍微少一點的情況下相對的也比較不會這麼容易感覺膩口
炒飯大概就是拿來填肚子用的
飯偏軟但不會覺得濕爛
醬油味道很香,也不死鹹,算是還不錯
可惜這樣一人份要70有點小貴
蒜泥白肉就單純個人喜好,不過意外發現混著蒸餃一起吃味道其實滿搭的
酸辣湯的食材多樣且豐富
酸度跟辣度搭配也十分巧妙
胡椒香味顯眼但不搶味
至於玉米濃湯就是很中規中矩
畢竟台式的玉米濃湯本來就到哪喝起來都差不多
反而要找到難喝還真不簡單(除非整碗都是太白粉啦)
基本上這家蒸餃要說好吃到會飛天那是不可能的
要讓人有多印象深刻我也沒那自信跟人拍胸脯保證
畢竟本來人家就是做平價美食
在這個價位的蒸餃有這樣的表現算是還滿ok的
不要看完來了還罵說我唬爛,還是鼎泰豐好吃多了這種話啊拜託
夜市牛排之王也不可能有人拿來跟甚麼茹絲葵之類的比對吧????????
